Tarım Bakanlığı listesinde döner ve tantunide tek tırnaklı eti tespit edildi

Bakanlık Listesinde Uygunsuzluk Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, 30 Temmuz 2026 tarihinde güncellediği "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesinde çok sayıda işletmeyi kamuoyuyla paylaştı. Yapılan denetim ve laboratuvar analizleri sonucunda, özellikle kırmızı et ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler belirlenmiştir.

Et Ürünlerinde Tespit Edilen Uygunsuzluklar

Mersin ilinin Akdeniz, Erdemli ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren birkaç tantuni ve döner işletmesinin ürünlerinde tek tırnaklı eti bulunmuştur. Adana'nın Yüreğir ilçesinde ise tedarikçilere ait dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı kırmızı et ve parça et ürünlerinde aynı uygunsuzluk saptanmıştır.

Bursa, Elazığ, Erzurum ve Ardahan'daki bazı işletmelerin kıymalı börek, kadınbudu köfte ve Adana kebap harçlarında kanatlı eti, sakatat ve deri dokusu kullandığı açıklanmıştır. Adana ve Ankara'daki kasap sucuk ile piliç köfte ürünlerinde de kanatlı eti ve mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edilmiştir.

Diğer Gıda Kategorilerinde Tespit Edilen Sorunlar

Süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, jelatin ve koruyucu maddeler kullanıldığı belirlenmiştir. Zeytinyağı ürünlerine tohum yağları karıştırıldığı, baharat ve takviye edici gıdalarda ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya ve ilaç etken maddeleri tespit edilmiştir.

Bakanlık, tüketicilerin güncel listelere guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşabileceğini belirtmiş ve denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini bildirmiştir.

Bu haber, aşağıdaki kaynaklardan yapay zekâ destekli olarak derlenmiş ve editör onayıyla yayınlanmıştır.

Kaynaklar: Sözcü Tüm Haberler · Dünya Gazetesi